随着国家层面和各地政府陆续建立健全相关法律法规，我国生活垃圾分类工作逐步进入“强制分类时代”。上海2019年带头实施，北京、广州、浙江等省份紧随其后，各地的垃圾分类工作如火如荼向前推进，并且取得了阶段性进展。然而垃圾分类实施过程中各地面临的一个共同问题是湿垃圾分出比例大幅增加，但湿垃圾处理设施能力严重不足，满足不了分类投放、分类收集、分类运输、分类处置的最终要求。因此湿垃圾的减量化、无害化、资源化处理是现阶段垃圾分类工作面临的一个重要挑战。

湿垃圾的特性

厨余垃圾

      根据上海市垃圾特性调查数据显示，实施强制垃圾分类后，干垃圾的容重、含水率相比之前分别下降约36.80%和36.33%，干垃圾低位发热量上升约103.60%。与此同时，厨余垃圾组分变化比较大，含杂率明显降低，垃圾容重显著增大约235.56%，含水率增大37.11%，达到80%左右。

餐饮垃圾

       同样以上海为例，餐饮以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有含水率高、油脂、盐份含量高、易腐变发酵、发臭的特点。一般的，餐厨垃圾含水率较高，基本在85%左右；杂质含量的变化幅度较大（1.97%~32.85%），但呈现出冬春两季杂质量少、夏季杂质量多的趋势；C/N低，平均维持在15左右；有机质含量较高，基本维持平均85%的水平。

湿垃圾处理的重点和难点

厨余垃圾中含油率升高

       随着垃圾分类工作的普及和推广，厨余垃圾的含水率和含油率都有了提高，在前端预处理工艺中，要考虑增加厨余垃圾浆料的存储及提油功能。

臭气控制是重点

       湿垃圾处理厂的臭气控制是项目成功运行的中重要标识。臭气的控制应重点从两方面考虑，一是前端收集，二是末端处理。以上海环境松江和嘉定湿垃圾为例，以“分质收集+分质处理”为设计理念，将整个厂区里不同处理环节和不同空间产生的臭气按高、中、低浓度臭气进行分开收集与处理，尽可能减少臭气总体收集量，提高臭气的收集效率，减少能耗和处理药剂消耗。同时还可以从优化厂房空间、探索将部分臭气与污水处理系统的生化池曝气环节相结合考虑等方式来进一步减少臭气产生量、提升臭气处理效果。

湿垃圾资源化处理及展望

       目前湿垃圾成分的复杂性决定了使用单一的现有处理技术难以完成高效高产值处理和利用。因此，对湿垃圾进行组分分离、综合运用多项处理利用技术是发展思路之一。

湿垃圾处理设施应注重协调处理优先，创建固废环保产业园，构造资源、能源共享，有利于节省项目成本和控制二次污染。

       围绕湿垃圾垃圾主流工艺产生的衍生品的低成本资源化再利用也是重要的发展方向。除沼渣肥料化产品研究外，也有开展沼渣与飞灰混凝制混凝土、沼渣热解气化后制合成气、生物油和生物炭等研究；沼液的资源化利用，如回用生产乙醇、鸟粪石、液体肥等。

      随着湿垃圾资源化处理技术水平的不断提升与管理法规的日益完善，未来应继续围绕湿垃圾处理开展多种技术融合实践与创新，最终实现湿垃圾高效资源化利用及无害化处理的目标。

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